Nuestra historia, contada por otros
Viravolta
en los medios
Reportajes y noticias que se acercan a nuestra cocina, a las personas que la hacen posible y a nuestra historia en Lugo. Reunimos aquí las apariciones de Viravolta en prensa, con acceso a cada publicación original.

PDF disponible
Desde el Caribe a la capital lucense
Un recorrido por la historia de Juan Carlos Guede y Maylin Chinea y por una cocina tradicional que se atreve con influencias del Caribe.

Apertura en Lugo
Los primeros pasos de Viravolta
La apertura en Lugo, la acogida de los primeros días y una filosofía clara: respetar el producto y elaborar nuestra cocina desde cero.
